Restaurante La Feria Del Plátano 3.13

La Feria del plátano fue fundada en 1969, por Maria Emérita, una mujer nacida en el campo que se caracterizaba por lo humilde y luchadora.

Empezó vendiendo sus primeros almuerzos en la Plaza de Mercedes "La Galería de los Platános" donde a más tardar gracias a su magnifico mostrador de comidas típicas como la sobrebarriga, el sancocho de gallina y muchos otros platos se empezó a hablar del rustico restaurante en todas partes del Quindío, pero lo extraordinario del caso fue que empezaron a ir personas de diferentes clases sociales donde era común encontrar al más eficiente de los banqueros, al lado del más sucio lustrador de calzado y donde de pronto se confundía el olor de las más exquisita loción, con el amargo sudor de otro ser que compartía la mesa tocada por el burgués empresario que invito al banquero a la "Feria del Plátano"

"Todos los días son iguales para este trabajo que agota, pero nos permite vivir". Estas fueron las palabras y el legado que les dejo María Emerita Aguirre a sus hijos. Fernando Aguirre y Luz Marina Peña Aguirre que hoy en día luchan para que la Sazón nunca se olvide.