La Panadería y Pastelería JIREH fue creada hace 5 años, con la finalidad de vender diferentes productos de comida para el fortalecimiento de toda la familia Venezolana.
La Harina de trigo, fue traída por los españoles e italianos, hace su debut en las tradiciones culinarias zulianas y el ingenio marabino la convirtió en productos de fácil mercadeo como el pastelito y el tequeño.
Se puede obtener harina de distintos cereales aunque la más habitual es harina de trigo (cereal proveniente de Europa, elemento habitual en la elaboración del pan), también se hace harina de centeno, de cebada, de avena, de maíz (cereal proveniente del continente americano) o de arroz (cereal proveniente de Asia). Existen harinas de leguminosas (garbanzos, judías) e incluso en Australia se elaboran harinas a partir de semillas de varias especies de acacias (harina de acacia).