La empresa “PANADERÍA FLOR DEL TRIGO EL CARMEN DE VIBORAL LTDA.”, surgió como empresa en 1989, después de que su fundador comprara una cafetería convencional, de procesos manuales y poca maquinaria y decidiera convertirla en industria.
Procede entonces a la compra de maquinaria más moderna, que permitiría estandarizar procesos y aumentar la productividad de la empresa, permitiendo a su vez incrementar su portafolio de productos. Diversificó los canales de venta y ya no eran alimentos de vitrina, sino que incursionó en el canal tienda a tienda.
Su infraestructura, su maquinaria y su equipo humano, permitan que sea una de las empresas panificadoras más reconocidas en el oriente Antioqueño, por su competitividad y calidad.