"A mis 4 años, sabia que quería ser panadero y viajar. Goloso, hábil y curioso, adoraba tocar el pan, probar la masa madre, ver este elemento vivo desarrollarse de manera irregular a merced de la fermentación." E.Kayser
Nuestra misión:
Hacer un buen pan, respetando la tradición. Simplemente.
Nuestra pasión:
Crear nuevos panes con alianzas armoniosas de aquí y otra parte. Contribuir a la evolución de un producto milenario y universal que hace parte del patrimonio francés.
Nuestra ambición:
Transmitir el amor del buen pan y exportar nuestra destreza en cualquier parte del mundo.