Chocolate 3.4

MISION
Brindar una capacitación amena, clara y concisa con las mejores técnicas y métodos en preparación de productos de alta gama. Aportar a los alumnos cualidades que les permita trabajar de forma óptima y con calidad de un buen servicio, donde la creatividad, técnica e innovación se conjugan en unísono para deleitar a los paladares más exigentes.

VISION
Ser reconocidos como los mejores formadores de chef pasteleros del suroccidente Colombiano. Lograr destacar a nuestros alumnos como los mejores de la rama en gastronomía dulce. Cerrar negociaciones y pasantías con las principales cadenas hoteleras, cruceros y escuelas de diferentes países, para brindar una capacitación competitiva de talla Internacional.

OBJETIVO
Llegar a un gran número de personas residentes en el suroccidente Colombiano, con nuestros diferentes programas de especialización en gastronomía dulce tales como: chocolatería, repostería, pasteleria, decoración de tortas, figuras artísticas para competencias, tecnología de la pasteleria, panadería profesional, heladería, servicio de pasteleria para hoteles, restaurantes, eventos y de exhibición.