Casamajo, Postres y dulces 2.09

El nombre hace referencia a los nombres y apellidos de los integrantes de la familia fundadora de esta empresa (Cardona, Salazar, Myriam, Alejandra, Juliana y Oscar respectivamente), quienes empezaron con este proyecto en el año 2010. Sin embargo, la tradición de preparación de los postres proviene de hace más de quince años por parte del padre de Myriam Salazar quien en un principio tenía un pequeño negocio. Por esta razón, ella toma la decisión de encabezar este gran proyecto, ya que poseía grandes habilidades en la elaboración de este tipo de productos, además de la pasión y dedicación para crear lo que hoy conocemos como postres y dulces Casamajo.

Casamajo se dedica a la venta y producción de postres y dulces artesanales, que incluyen desde la clásica Cuajada con melao, el Mielmesabe y el Arroz con leche, hasta recetas de origen internacional como el Mousse de chocolate de Francia o el Cheesecake (torta de queso), el cual pudo haber sido un plato muy popular en la Antigua Grecia.

Además de los mencionados anteriormente, Casamajo también ofrece una gran variedad de postres, tales como Islas flotantes, Napoleón, fresas con crema, Brownie con helado, Pie de limón y maracuyá, Tiramisú, Flan de caramelo, Flan de queso, Leche asada y el postre Tres leches.

Adicionalmente, estos productos son endulzados a base de stevia, lo cual hace que sean apropiados para el consumo de cualquier persona incluso con problemas de diabetes. Asimismo, en la preparación de los postres también se utiliza el endulzante Splenda, los cuales son consumidos generalmente por personas que deseen cuidar su figura.