En la ciudad de Río Cuarto, centro estratégico de la República Argentina, se encuentra La Italiana, marca insignia de Gualtieri Hnos. S.A., compañía dedicada a la fabricación de pastas frescas pasteurizadas de larga duración, desde hace más de 40 años.
Desde 1998 todos sus procesos están certificados con normas ISO 9002, por el ente certificador alemán Tüv Rheinland, convirtiéndose en la primera y única planta elaboradora de pastas frescas de Latinoamérica, con la mencionada certificación.
Su estrategia comercial es básicamente la diferenciación, ofreciendo al mercado productos que guardan una excelente relación -calidad, que son fruto de profundas investigaciones de las preferencias del consumidor.