La "Feria Gastronómica Al Sur del Maule - Pelluhue 2017" es una iniciativa de la Mesa de Turismo del Programa de Gestión Territorial para Zonas Rezagadas y tiene como propósito (re)construir y dar a conocer la identidad del territorio a través de preparaciones gastronómicas cuyos principales ingredientes sean productos locales.
La Mesa de Turismo del Programa de Gestión Territorial para Zonas Rezagadas es de carácter público-privado y está compuesta por SERNATUR Maule, FOSIS, Ilustre Municipalidad de Pelluhue, Ilustre Municipalidad de Chanco, Ilustre Municipalidad de Cauquenes, Ilustre Municipalidad de Empedrado, ZOIT Chanco - Pelluhue, y la Cámara de Comercio y Turismo de Pelluhue.