Laboratorio-Fábrica es una instalación inaugurada en 2009 con el objetivo de fomentar la innovación y desarrollo de experiencias de enseñanza-aprendizaje basadas en el ensayo y la experimentación. Propuesto y acometido inicialmente en el marco del proyecto Mecesup USA0604/2007-2010 Perfilamiento de la sustentabilidad en la formación del arquitecto, tal objetivo va constituyéndose desde entonces en ejercicio permanente y transversal en la implementación del currículo de la Escuela de Arquitectura.