Cocinar un Asado a la Brasas es un Arte, comprar carbón, y una buena carne, algo para picar, un buen Aperitivo, contar con una Parrilla apropiada, encender el carbón y mantenerlo a la temperatura adecuada, Asar la Carne, 3/4, a Punto o Cocida, servirla con ricas Papas a las Brasas, con frescas Ensaladas tipo Buffet, acompañarlo con una buena Copa de Vino, y de postre… Helado con Frutas de la Estación, Castañas al Almíbar, y por qué no... Un exquisito Mote con Huesillos.
Y todo esto, amenizado por una grata Música……..
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