Durante algunos años de infatigable búsqueda del restaurant ideal, hemos conocido diversas experiencias gastronómicas dentro y fuera de nuestras fronteras; visitando, probando, improvisando, ahora inventamos Carrer Nou, ese pequeño rincón de libertad donde queremos que la amistad vaya de plato en plato, de copa en copa.
Nuestra cocina quiere ser un homenaje a los entrañables pueblos del Mediterráneo, a la sencillez de su gente y a la magia de sus preparaciones, donde cada ingrediente tiene la presencia justa, pues aquí no hay disfraz ni antifaz.
Sean todos bienvenidos a nuestro mundo, a Carrer Nou.