L’organisme propose un programme de conférences mensuelles publiques sur l’histoire et le patrimoine présentées au site patrimonial de la Visitation, 2825, chemin Sainte-Foy, à Québec QC G!R 4S9. Il diffuse auprès de la population les connaissances par des publications (bulletins L’Écho fidéen et L’Écho fidéen Express, cahiers et dossiers), des expositions thématiques de photographies anciennes ou d’autres activités de sensibilisation.
Son centre de documentation compte une collection iconographique importante (photographies, diapositives et négatifs), reconnue par la variété et la qualité de ses thèmes. Il est accessible sur rendez-vous seulement.
La Société d’histoire de Sainte-Foy commémore chaque année la Victoire française de Sainte-Foy de 1760 le dernier dimanche d'avril au Site patrimonial de la Visitation, à Québec.
Elle est reconnue comme organisme collaborateur par l'Arrondissement de Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge de la Ville de Québec. Elle est membre de la Table de concertation des sociétés d’histoire de la ville de Québec ainsi que de la Fédération Histoire Québec.