Le Vieux Capitaine Nicolas 3.57

En 1968, Jimmy Agiomavritis a quitté sa famille en Grèce et arriva sur les côtes d’Halifax. Avec le rêve d’une vie meilleure, il a fait son chemin jusqu’à notre « belle province » où il s’est établi pour fonder une famille. Afin de réaliser son rêve, il devait trouver une source de revenus qui assurerait la sécurité financière de sa jeune famille. Il trouva un travail de busboy au prestigieux Château Champlain (maintenant le Marriott). Après avoir occupé ce poste, il a été promu serveur puis chef serveur. Finalement, on lui a confié la gestion du restaurant bien connu Escapade. Bien que satisfait de sa progression au Château Champlain, il désirait quelque chose de plus.

Ce désir l’a amené à Repentigny, plus précisément à un nouveau restaurant, soit le Capitaine Nicolas. Établi depuis 1984, le Capitaine Nicolas a changé de propriétaire quelques fois entre 1984 et 1987. C’est alors que Jimmy décida d’acheter le Capitaine, croyant que cette acquisition serait parfaite pour sa famille et lui. Après une décennie à l’adresse originale, Jimmy décida d’offrir davantage à sa clientèle et a choisi d’établir le Capitaine à son adresse actuelle, soit au 697-A, rue Notre-Dame. Avec une allure renouvelée et sa passion de servir la clientèle de Repentigny et la rive Nord, le Capitaine était un succès.

Mais ayant été à la barre de cette entreprise prospère pendant plusieurs années, Jimmy décida de vendre son Capitaine bien-aimé pour profiter d’un rythme de vie plus paisible et se dédier davantage à sa famille. Malheureusement, les individus qui ont fait l’acquisition du Capitaine n’avaient pas le même sens des affaires, ni la même passion et le respect que Jimmy avaient envers sa fidèle clientèle.

Jimmy a donc décidé d’en reprendre la barre et une fois de plus faire un voyage avec son cher Capitaine. Dévoué à servir à nouveau la clientèle de Repentigny et de la rive Nord avec un service de qualité et tout le respect qu’elle mérite, Jimmy vous invite à venir lui rendre visite au nouvellement rénové Capitaine, afin d’apprécier une fois de plus tout ce qu’il a à vous offrir.