Le Centre SÈVE est un centre de recherche interinstitutionnel en sciences du végétal. Fondé en 2004, il regroupe une soixantaine de chercheurs de plusieurs universités québécoises, du milieu gouvernemental et du secteur privé et près de 300 étudiants aux études supérieures et stagiaires postdoctoraux.
Le Centre SÈVE offre le programme AgroPhytoSciences, un programme de formation FONCER du CRSNG pour relever les défis technologiques, environnementaux et socioéconomiques de la production végétale.