O curso de Zootecnia tem como finalidade a formação de profissionais qualificados para atuarem nos diversos setores do agronegócio como, por exemplo, consultorias técnicas particular e empresarial, fábricas de rações e ingredientes, comercialização de produtos e serviços agropecuários, cooperativas e fazendas, organização de feiras agropecuárias, exposições e provas de julgamento animal, além do ensino e da pesquisa.
Contando com uma matriz curricular ajustada às necessidades do mercado o aluno passa por diversos campos do conhecimento, com disciplinas nas áreas de Morfologia e Fisiologia Animal, Higiene e Profilaxia Animal, Ciências Exatas e Aplicadas, Ciências Ambientais, Ciências Agronômicas, Ciências Econômicas e Sociais, Genética, Melhoramento e Reprodução Animal, Nutrição e Alimentação, Produção Animal e Industrialização.