Vintage Hamburgueria 4.83

A Vintage Hamburgueria, inaugurou no dia de 20 de janeiro de 2014, com conceito diferenciado de lanches, voltado para o Gourmet, utilizando produtos de alta qualidade, além da apresentação mais elaborada dos pratos.
Porém, no ano de 2015 devido a várias situações do Brasil e na dificuldade de mão de obra qualificada, que várias empresas vem enfrentando na atualidade, foi feita uma pesquisa de mercado para facilitar o atendimento e a produção dos lanches ( fazendo com que ficasse pronto mais rápido) e com preços mais acessíveis. Então, a administração resolveu mudar o conceito para Fast Casual, simplificando o cardápio, o método do atendimento, baixou os preços dos lanches, e sem perder a qualidade de seus produtos.
Fast Casual, trata-se de um modelo novo de negócio, com comida de qualidade e fresca, mas com a agilidade de Fast Food. Vem crescendo bastante nos EUA, e começou recentemente no Brasil, principalmente no estado de São Paulo.