Vinícola De Cezaro 2.89

Um dos destaques da produçâo de vinho orgânico da Vinicola De Cezaro. é o primeiro vinho ecológico da regiâo da serra produzido com matéria-prima local. Localizada em Linha Caçador, 3º distrito, a produção de 2005 foi de 19.040 garrafas e a uva utilizada era a bordô. Os vinhos De Cezaro são produzidos a partir de uvas cultivadas ecologicamente, sem utilização de adubos químicos sintéticos e agrotóxicos. Os vinhedos pertencem há família desde 1960. Cerca de 50% do vinho é destinado ao mercado de São Paulo e Rio de Janeiro. A produção é dos irmãos Paulo e Daniel De Cezaro.