Vieiras Brasil 1.57

A Baia da Ilha Grande, que abrange áreas dos municípios de Angra dos Reis, Paraty e Mangaratiba, constitui o principal polo da maricultura no Estado do Rio de Janeiro.

Fazendas de cultivo de Vieiras estão espalhadas pelas comunidades de Ilha Grande, Gipóia, e Saco do Mamanguá. A atividade ainda possui desempenho incipiente, mas promissor. Na região também está instalado um laboratório de produção de sementes de vieiras, o IED-BIG (Instituto de Eco-Desenvolvimento da Baia da Ilha Grande), capaz de suprir a necessidade dos produtores. A cidade de Angra dos Reis também abriga uma fábrica de lanternas japonesas, utensílio essencial na produção do molusco. Some-se a isso o fato da região estar localizada no eixo Rio – São Paulo, maior mercado consumidor do país. Essas circunstâncias associadas às características naturais da Ilha Grande tornam as condições da Costa Verde ideais para o cultivo das Vieiras.
Como consequência da estruturação da atividade, foi organizada em 1999 a Associação de Maricultores da Baia da Ilha Grande (AMBIG). A entidade reúne vinte maricultores. A AMBIG participa de inúmeros seminários, simpósios e reuniões sobre a atividade de maricultura; possui assento em diversos conselhos regionais nas áreas de pesca, turismo e meio ambiente; e é a instituição proponente do projeto IPEMAR na Enseada do Bananal, Ilha Grande (laboratório de produção de alevinos e instalação de unidade demonstrativa).

Representamos a Associação dos Maricultores da Baia de Ilha Grande em Campinas e Região fornecendo Vieiras para restaurantes, bistrôs, hotéis e eventos.