“A comida tem mais sabor, e a natureza mais espaço!”
O restaurante Verão Natural segue a linha vegetariana com um buffêt composto
por 13 pratos quentes e 14 pratos frios.
O cardápio é balanceado e conta com arroz integral, arroz branco e uma terceira
opção que pode ser risoto ou arroz à grega. Também são servidos dois tipos de
grão (feijão e lentinha, grão de bico ou canjica) e uma opção de proteína que
pode ser glúten à milanesa, espetinho de glúten, bife de soja, proteína de soja
refogada, entre outros. No buffet, o cliente também encontra opções como empadão
de palmito, empadão quatro queijos e conchiglione de figo ao molho funghi,
além de três tipos de fruta e duas variedades de sopa,que são servidas durante todo o ano.
O valor do buffet inclui sucos naturais à vontade e quatro opções de sobremesa,
que variam entre mousses, gelatinas, tortas e iogurtes.