A Unicursos Fortaleza foi fundada em meados de 2002 por Vânia Carvalho, como Centro dos Cursos, fazendo parte do IBIQ, Instituto Brasileiro de Línguas e Qualificações. Em 2008, deixou de ser uma escola de ensino profissionalizante, fixada em Fortaleza, para virar a Unicursos - uma escola intinerante em todo Nordeste - hoje gerida por Júnior Carvalho e Manuel Soares.
A Unicursos tem como objetivo principal a inserção de jovens e adultos no mercado de trabalho, com cursos gratuitos e de alta qualidade. Até 2017 já foram mais de 150 mil jovens e adultos qualificados.