A culinária japonesa cada vez mais popular em várias partes do mundo, por sua bela apresentação e seu sabor incomparável, vem ganhando mais e mais adeptos principalmente por ser considerada uma comida saudável.
O Uai Maki surgiu dos ideais de quatro amigos, refletindo a relação de amizade que transmite respeito, dedicação, confiança, alegria e bem-estar, no anseio de oferecer um espaço diferenciado, com ousadia, responsabilidade, qualidade e com o intuito de proporcionar novas experiências gastronômicas em um ambiente acolhedor.
Criamos o Uai Maki com base em experiências profissionais, todos nós da área gastronômica, além de termos vivenciado, como clientes, a necessidade de encontrar um bom lugar onde pudéssemos ser bem atendidos. Após muita pesquisa, cresceu o desejo de compartilhar com todas as pessoas, que buscam qualidade e inovação, nossa proposta de temakeria e fusion bar.
Nossa proposta de temakeria e bar é atender a um público que gosta de um saboroso temaki e uma gostosa porção típica mineira com toques orientais, acompanhada por uma boa cerveja gelada.
Queremos introduzir esse novo momento da gastronomia sem perder a tradição de um bar mineiro.