Há sessenta e cinco anos, Lourenço Giriboni, seus filhos Eduardo, Francisco, Orlando, Laurindo e seu amigo André Parducci fundaram a empresa alimentícia Irmãos Giriboni.
Começaram com uma máquina de fazer fubá, cuja marca essa era "Santo André", e que eles também utilizavam para fazer polenta e relembrar a Itália através de suas refeições.
A empresa Irmãos Giriboni também beneficiava arroz, milho e café. Lourenço Giriboni era um profundo conhecedor de café.
Filho de imigrantes italianos estabelecidos em Jumirim (região de Tietê). Lourenço havia crescido em meio aos cafezais plantados por seus pais.
Ainda jovem, ele inventou máquinas para irrigação dos cafezais.
Essas duas características da personalidade de Lourenço, passada para as gerações que seguiram na construção da empresa,
foram decisivas e marcantes para o sucesso do Café Santo André: o profundo conhecimento na escolha da matéria prima
e a busca de tecnologias que aperfeiçoem continuamente a qualidade do produto.