Em meio aos imóveis com arquitetura açoriana de Santo Antônio de Lisboa, o restaurante Rosso chama a atenção pelo estilo bem descolado e moderninho. Sua fachada envidraçada deixa transparecer o ambiente principal, onde o vermelho é a cor dominante, assim como o agradável deque à beira da praia, com piso forrado de conchas. Nesse cenário, o chef Alysson Müller trabalha para realçar a boa matéria-prima local.