Inaugurado há exatamente duas décadas, inicialmente em cima de um correio no bairro de Vila Ré, em São Paulo, o Restaurante Porto Seguro foi criado e idealizado por José Ramos e por sua então cunhada Sebastiana no ano de 1996. Sendo aprendiz na área culinária, Ramos e Tiana decidiram se aventurar em um ramo promissor, porém não menos difícil. O brilhante esforço e trabalho é resultado hoje em nova casa, no mesmo bairro que antes, porém com mais sofisticação e espaço. O Restaurante Porto Seguro se tornou sinônimo de boa qualidade e modernidade.