O Curso Superior de Tecnologia em Produção Fonográfica contempla disciplinas específicas para o conhecimento musical, como Teoria e Percepção musical, Rítmica e História da Música, as quais contribuem para uma formação mais completa dos profissionais da área do áudio. O tecnólogo em Produção Fonográfica atua nas etapas de pré-produção, gravação, edição, mixagem e masterização, operação de som, divulgação e distribuição do produto final. Domina tecnologias de gravação e produção de CDs e DVDs, opera estúdios de áudio. Edita vinhetas e obras musicais. Pode atuar, ainda, em produtoras, gravadoras, estúdios de gravação e sonorização e eventos.