Pizzaria Água na Boca 5.45

Água na Boca desde 1996
Breve histórico

De um pequeno negócio iniciado em casa, surgiu há 19 anos um dos empreendimentos mais sólidos do segmento de alimentação de Pau dos Ferros e região.
Inaugurada em setembro de 1996, o Restaurante e Pizzaria Água na Boca é uma referência de sucesso na área gastronômica potiguar, proporcionando aos seus clientes um serviço de qualidade.
Vicente de Paula e dois amigos planejaram uma final de semana em Tibau-RN, porém não tinham reservas para a viagem. Em Pau dos Ferros acontecia a FECUM, que posteriormente chamou-se FINECAP (Feira Intermunicipal de Educação, Cultura, Turismo e Negócios do Alto Oeste Potiguar), foi então que Vicente de Paula teve um “timing” de colocar uma barraca para vender pizza, cachorro quente, água de coco e refrigerantes, nos três dias de feira. Sem noção de quantidade, compraram muito e no primeiro dia de festa venderam pouco, foi frustrante, e a amiga propôs desistir, mas Vicente foi contra, começando a pensar em estratégias de divulgação. Foi nesse momento que negociou com algumas barracas que tinham som pedindo para divulgar a venda da pizza, e pensando também na confecção de panfletos, distribuiu na feira, no 2º dia. Eles obtiveram um resultado satisfatório e, mesmo com a terceira sócia sempre pensando em desistir, a persistência os movia. No terceiro dia, a surpresa foi grande, venderam tanto que faltou produto. E o fim de semana em Tibau-RN estava garantido.
Vicente de Paula e seu sócio sempre acreditando, prosseguiram com as ideias, mas a amiga desistiu. Apareceu uma oportunidade e mais uma vez os dois entraram e encararam o Disque-Pizza Água na Boca. Inicialmente, pensaram que ia ser fácil para ter o produto. Como a cidade era pequena, a entrega seria rápida e sem muito custo. Vicente de Paula procurou o SEBRAE e comprou um forno e uma geladeira para os insumos e iniciaram a produção em casa.
Tudo preparado para a inauguração, divulgação no rádio, panfletos nas ruas, mas como nem tudo sai conforme o programado, a surpresa, o principal não havia chegado o forno que ora havia comprado em Natal. Desesperados, os dois conseguiram quatro micro-ondas de amigos. As expectativas aumentaram e a insegurança também. As tarefas foram divididas enquanto George (sócio) preparava as pizzas, Vicente de Paula atendia ao telefone e uma amiga se dispôs a fazer a entrega das pizzas.
No dia da inauguração 18 pizzas foram entregues, mas como todo empreendedor nunca desiste, Vicente questionava que a massa assada em micro-ondas não o agradava. Porém, preocupado, liga para todos os que consumiram a pizza e constatou que as pizzas não haviam agradado. Ainda temendo não estar agradando seus clientes, com a chegada do forno industrial comprado, Vicente liga novamente e oferece uma pizza feita no novo forno grátis.
Sem nenhum conhecimento em gerir o negócio qualidade gestão financeira, Vicente de Paula procurou o SEBRAE, e o SENAC, através de vários cursos veio o amadurecimento que o guiou para trabalhar de forma estratégica.
Quando tudo parecia perfeito, uma tragédia, em agosto de 2004, um curto-circuito incendiou a pizzaria e os proprietários viram todo o sonho e suor desmanchar em cinzas. Porém, entre fumaças e cinzas, entre lágrimas e choques dos sócios, veio a ação, à noite já negociavam o aluguel do prédio provisório, traçando metas que me três dias reabririam de casa cheia. Cumpriu o que prometera.
Cum uma área de 780m², onde está incluída a área do Restaurante, numa casa especialmente planejada, com arquitetura arrojada e moderna, o restaurante e Pizzaria água na Boca está situada à Avenida Getúlio Vargas, nº 1452, no centro, em Pau dos Ferros, aberta de Terça a domingo, com delicioso self-service entre 11H30 às 14H30 e jantar com um variado cardápio de pizzas, pratos, sushi, cervejas especiais e uma maravilhosa carta de vinhos das 17H00 às 00H00.
“A conquista de um espaço, um nome em uma clientela seleta se deve a preocupação em manter o padrão de qualidade sempre em alta”. (Vicente de Paula Fernandes), Empresário.