Roberto Bizari idealizava desde cedo trabalhar no ramo de confeitaria e panificação, e foi no ano de 1997 que Bizari deu inicio a realização de seu sonho, através do curso de Panificação do SENAC.
Roberto relata que na época era difícil ser contratado sem experiencia no ramo, sendo que neste curso encontrou a oportunidade de entrar no mercado de trabalho da panificação, o qual sempre se identificou. Em setembro do mesmo ano surgiu a primeira oferta de emprego, na Panificadora WEGNER, onde exerceu a função de confeiteiro por 10 anos.
Em Setembro de 2007, Bizari se desliga da Confeitaria da WEGNER para concretizar outro sonho, abrir sua própria Panificadora.
Em Outubro de 2007 Inaugura no Bairro Dom Joaquim a Panificadora e Confeitaria Per Tutti.
Mensagem do Proprietário "Agradeço muito a Sra. Renate Wegner pela oportunidade que me deu, pela confiança e pelo aprendizado.
Agradecemos também aos nossos clientes e amigos pela preferência, fazemos tudo com muito carinho, e dedicação, para oferecer sempre o que há de melhor"