Mr. Lam 5.21

De frente para a Lagoa Rodrigo de Freitas, o restaurante Mr. Lam é o principal representante da gastronomia chinesa na cidade. Quem assina o menu, inspirado nas receitas tradicionais de Pequim, é o chinês Mr. Lam, à frente também do Mr Chow, em Londres, Nova Iorque, Califórnia e Miami. Quem comanda a cozinha é seu braço direito, o chef executivo James. Receitas como os satay de frango e de camarão, servidos com molho secreto do chef; os rolinhos tropicais, recheados com creme branco, camarões, manga e maçã, já caíram do gosto do carioca. Outras como o sqwab, enroladinho montado na folha de alface, com cubos de franco finamente cortados e temperados e molho escuro do chef, reproduzem com fidelidade o que é a cozinha do chef mundo a fora. A carta de drinques é assinada pelo premiado bartender Diego Barcellos. O ambiente tem três andares e pé direito duplo, com decoração assinada pela arquiteta Marília Godinho.