Tudão Tortas 2.56

“MARIOTTO E TUDÃO TORTAS” – tradição e inovação
A tradição herdada da Panificadora Mariotto, que fez história na cidade de Taubaté, durante várias décadas na segunda metade do século 20, foi a motivação de Humberto Mariotto Neto para seguir os passos do avô Humberto.
Humberto “Avô”, filho de imigrantes italianos que chegaram ao Brasil em 1887, oriundos das regiões da Lombardia e Vêneto, tinha em suas mãos a habilidade de criar deliciosos pães que estiveram à mesa de muitas famílias por várias décadas em Taubaté.
Humberto “Neto”, somou então essa sua herança à uma ideia culinária de seu jovem genro David Pedreira, que criou uma diferente e deliciosa receita de torta salgada, criando então a “MARIOTTO E TUDÃO TORTAS”.
MARIOTTO – herança de uma tradição
TUDÃO – carinhoso apelido de David que está sempre pronto para “tudo”.