O Instituto Dom José de Educação e Cultura - IDJ foi criado em 7 de junho de 2002 e tem por objetivo social contribuir para o aprimoramento das atividades educacionais, culturais, comunicações científicas e tecnológicas. Promove a democratização do ensino superior com cursos descentralizados. Assegura amplo acesso a todos e contribui para a irradiação harmônica do conhecimento e do desenvolvimento integral da sociedade. Desenvolve a educação como a base principal do crescimento local e da valorização das potencialidades da população.
O Instituto Dom José coordena cursos da Universidade Estadual Vale do Acaraú – UVA, atuando em Fortaleza e em vários municípios do interior do Ceará, comprovando a cada ano a eficiência do ensino dispensado.
Sempre preocupado com a qualidade e qualificação de seus colaboradores, e de seu corpo docente e discente, o IDJ investe na realização de estudos e pesquisas para que se assegurem o respeito à diversidade, baseado no trabalho sério, e confiança depositada em cada parceiro que, juntos, formam o Instituto Dom José.