O Hellmas abriu suas portas em 29/05/2009 para complementar a renda da família. De inicio começaram com a venda de lanches e logo a empresa se tornou a renda principal da família.
O nome Hellmas veio de um apelido do filho da proprietária.
Com o aumento de clientes e demanda, a empresa cresceu e se consolidou no mercado de Umuarama como um dos melhores lanches da cidade.
Em 19/08/2011 os proprietários Dalva e Rodrigo abriram mais um novo empreendimento do ramo alimentício o Hellmas Restaurante, para melhor atender seus clientes, com grande variedade no cardápio.