Gula e Saúde 3.11

Retirar o glúten e a lactose da dieta está na moda, mas você sabe os benefícios que uma alimentação sem estas substâncias podem trazer? O glúten é uma proteína presente na farinha de trigo, centeio, cevada, malte e aveia. Ela provoca inflamações que podem gerar inchaço, dores articulares e indisposição. Retirar a substância do cardápio elimina estes problemas e ainda ajuda na perda de peso. Não é porque a alimentação é sem essas substância que não será gostosa e cheia de sabor.