Se dedica a atividades de ensino, pesquisa e cooperação no campo da Educação Profissional em Saúde. Atua, portanto, com o segmento dos trabalhadores de nível fundamental e médio, que correspondem à maioria dos profissionais de Saúde no Brasil. Dentre os vários cursos de nível médio, destacam-se aqueles que são integralizados com o Ensino Regular, contando com habilitação em três áreas distintas: Análises Clínicas, Gerência em Saúde e Vigilância em Saúde.