O Restaurante Confraria das Ostras traz para você o melhor da culinária contemporânea, baseado em técnicas francesas, italianas e orientais. É o único restaurante de Salvador especializado em ostras in natura e gratinadas, mexilhões, vôngoles e vieiras. São frutos do mar de excelente qualidade cultivados na maior fazenda marinha do estado de Santa Catarina, a Fazenda Marinha Atlântico Sul, com produtos frescos pescados no mesmo dia e vindos por transporte aéreo.
Buscamos a realização da satisfação de nossos convidados, através da transformação de alimentos frescos e saudáveis em pratos de sabor diferenciado convidando-os a uma viagem ao mundo sensório, muito além do corpóreo, capaz de transformar a alma.