Restaurante especializado na gastronomia japonesa, fundado por três amigos, na cidade de Nova Iguaçu/RJ. O termo “Chimitsu -緻密” é um substantivo de origem japonesa que engloba algumas das qualidades deste restaurante como: preciso, exato, fino, delicado, certo, sem defeito, pontual e elaborado.
A característica intimista e calma proporciona aos clientes momentos agradáveis para apreciar a gastronomia nipônica. A agilidade no atendimento garante pratos de forma atrativa e de sabores suaves, porém marcantes.