Os pratos são elaborados pelo proprietário e Enólogo Jatir Dequigiovanni. No cardápio, que pode ser escolhido dependendo da ocasião, estão carnes diferenciadas, preparadas no forno ou com molhos especiais, massas diversas, sopas entre outras delicias...além é claro, dos exelentes Vinhos, Espumantes, Grappa e o delicioso Limoncello; produtos que levam a marca Dequigiovanni. Após o jantar Jatir canta e encanta o público, com show especial de músicas típicas Italianas entre outras.