Cabanha Guinther 2.86

O "sítio", assim carinhosamente chamado por todos, de Bernardo Effting e Maria Rosinete Souza Effting (Rosi), teve início em janeiro de 1994 a partir da aquisição de terras próximas ao local onde Bernardo nasceu. Foi ali, na localidade de Riacho Alegre, no município de Braço do Norte - SC, que tudo teve início.

Desde a construção da casa como de benfeitorias, a propriedade começou a ser estruturada e teve sua base inicial na suinocultura. Este era o principal foco até 2002, onde devido a uma crise de mercado, a criação de suínos foi suspensa para serem dados os primeiros passos para outros projetos, como a criação de gado leiteiro e o confinamento de gado de corte, este perdurando até 2005.

Em 2003, o projeto Cabanha Guinther teve início, com seu nome inspirado no nome do filho mais novo do casal Effting, que na época tinha 8 anos de idade e é o caçula de mais dois filhos, Bernardo e Rafael e uma filha, Pauline. A criação da Cabanha teve como objetivo melhor estruturar os trabalhos que vinham sendo realizados na propriedade.

A partir daí, Rosi assumiu a criação do gado leiteiro. Com o apoio de sua amiga Caroline Ribeiro Ramos, veterinária da Cabanha na época, e do senhor Valdinei Rolling, um novo foco foi dado ao melhoramento do plantel com a aquisição somente de novilhas PO (Puro de Origem) da raça Jersey. A escolha da raça se deu em razão da busca de bons animais no que concerne à genética, e o gado Jersey era o que a região tinha de melhor a ofertar. A mesma destaca-se por sua docilidade, produtividade, longevidade, adaptação às diferentes condições climáticas (características da região) e por seu leite ser completo, com maiores teores de sólidos e gorduras. Vale salientar que a região de Braço do Norte tem forte presença regional e nacional na criação da raça, sendo sua feira anual, a Feagro, a maior feira de gado Jersey da América Latina e a segunda no contexto mundial.

Atualmente, a propriedade possui uma área total de aproximadamente 36 hectares. Seu rebanho é formado por cerca de 100 animas com média de 50 destes em lactação, e ainda em processo de franca expansão. Seu principal foco é a produção leiteira e a participação em feiras e eventos.