Caballarius Emporium Beer, primeiro bar temático de Ribeirão Preto que agrega a cultura medieval. O local promete uma viagem à idade média, resgatando pratos tradicionais da época, junto com uma ambientação especial.
Além da decoração temática, com lustres antigos, correntes, madeira, espadas e outros itens, o bar terá uma sala com mesa de bilhar e outros quatro ambientes: balcão, deck externo, salão e loja de cervejas.
O menu gastronômico inclui pratos exclusivos que lembram o período medieval, entre eles a Turkey Leg, servida rusticamente, costelinhas de porco ao molho barbecue, Fish and Chips, prato de origem inglesa, entre outros, além de petiscos tradicionais de boteco.
A carta de cervejas terá mais de 250 rótulos nacionais. Nas torneiras, estarão engatados os chopes Baden Baden, Devassa, Eisenbahn e, com exclusividade, chopes da Cervejaria SP 330, recém-inaugurada em Ribeirão Preto.