Burger Time 4.55

Hamburgueria Gourmet e Boliche :)


GOURMET – por incrível que pareça, esta palavra também tem algo a ver com vinho. Formou-se em 1820 do Francês arcaico grommes (com influência degourmand, “GULOSO”), “criados de mercadores de vinho”, de origem incerta. Seja como for, parece que eles eram chegados a uma boa alimentação.
Gourmet é o nome que se dá a uma cozinha mais elaborada, enriquecida e que atende as exigências do consumidor com gosto mais apurado em relação à qualidade e apresentação do prato ou da bebida, sendo estes os diferenciadores da concorrência, de haute cuisine (alta cozinha).
Assim um vinho ou um restaurante diz-se gourmet quando este é de alta qualidade e está reservado a paladares mais avançados e a experiências gastronómicas mais elaboradas
Atualmente já faz parte do vocabulário português e alargou o seu âmbito a tudo o que se relaciona com os prazeres da mesa, sempre na perspectiva da autenticidade e da qualidade.