O Buffet Alphaville surgiu em 1986 quando o empresário Julio Passella Filho percebeu que era um mercado muito escasso ainda em Ribeirão Preto.
Nessa caminhada de eventos, onde aprendemos no dia a dia com clientes e colaboradores a aperfeiçoar a qualidade dos serviços. A principio fazendo eventos em salões, chácaras e residências.
Em 1994 inauguramos o nosso primeiro salão de eventos, com o nome de Buffet Palmares, onde em um tempo recorde conquistamos uma vasta clientela, pela nossa qualidade, bom gosto e confiança que inspiramos aos mesmos. Em 1998 inauguramos o espaço para eventos Alphaville, com os serviços de Buffet Palmares, mas que com o tempo passou a se denominado o espaço como o Buffet Alphaville.
Hoje, temos o orgulho de termos um nome conceituado em Ribeirão Preto e região e prazer no que fazemos. Para nós o evento não é só um negócio e sim uma verdadeira festa, aonde procuramos realizar no seu integro o sonho do cliente. E o cliente para nós passa a ser um amigo, pois com certeza ele volta sempre a essa casa, não só como cliente, mas como convidado para eventos ou para um simples café.