O conceito do projeto é o de reunir amigos e família, para comer e beber com qualidade, em um único lugar. O ambiente traz uma decoração contemporânea e transmite a sensação aconchegante de estarmos"em casa". O nome "Brasa" é uma referência ao cardápio, que é composto de assados e espetos com um toque de Chef. São preparados em uma churrasqueira especialmente desenvolvida para ambientes internos possibilitando a produção de diversos tipos de receitas. O "Beer" é uma homenagem à cerveja de garrafa, tão queria por todos amantes dessa bebida.