Bou Tartineria 3.38

Com inspiração na culinária francesa, Bou Tartineria busca proporcionar às pessoas vivências de afeto e sensorialidade por meio de uma cozinha criativa que valoriza tanto a qualidade da origem dos ingredientes quanto as diferentes sensações que os mesmos podem propiciar ao corpo.

Para nós, a gastronomia pode ser uma intensa experiência sinestésica, na medida em que a textura, a cor, o gosto e o aroma dos alimentos podem promover sensações muito singulares.

Nossa missão é fazer do ato de se alimentar um ritual de autoconhecimento e de celebração da convivência social, aproximando pessoas, estreitando relações e fortalecendo vínculos afetivos.

A chef de cozinha Natália Vilas Boas Bourgogne, formada pelo Institut Paul Bocuse (França), passou por restaurantes como Mon Bistrot à Moi (França), El Celler de Can Roca (Espanha) e Maní (SP).