Boião Restaurante 5.28

O Sr. Nestor Manoel Ramos, na década de 20, era proprietário de um pequeno armazém no interior da comunidade da Barra, era bem conhecido em toda a região e mantinha uma relação de amizade com seus clientes.

Como eram tempos muito difíceis, um dos clientes da mercearia que estava com uma dívida muito alta no armazém, ofereceu como pagamento, um terreno e um casebre localizado bem próximo ao canal da Barra. Então, Sr. Nestor, aceitou trocar a dívida pelo terreno, e viu ali uma oportunidade de negocio, ele iria abrir no local outro armazém, assim atenderia toda a comunidade.

Os filhos cresceram, e alguns ajudaram a cuidar dos negócios, e outros foram trabalhar em outras regiões, como o Sr. Ramos “Boião”, que década de 50 foi para Santos/SP trabalhar como garçom, depois retornou, casou-se com a Sra. Estela Floriano, e novamente se mudou para a cidade de Porto Alegre, fazendo o seu regresso em meados da década de 70.

No ano de 1978, os Sr(s). Renato e Ivo Ramos, filhos do Sr. Nestor, que cuidavam do negocio na época, decidiram vender o Armazém, foi quando o Sr. Ramos “Boião”, decidiu fazer a compra do local da família.

Havia um trapiche que ficava bem na frente do Armazém, e logo se tornou frequente a prática de alguns pescadores irem para o mar, pescarem os peixes e camarões, e pararem ali na volta. A parada era sempre com o mesmo intuito, pedir para que o conhecido “Boião” preparasse os frutos do mar, enquanto eles bebiam algo, e se divertiam com seus amigos e familiares.

Foram esses os primeiros clientes que nos inspiraram. Aos poucos o pequeno armazém foi ganhando cara de restaurante, onde a cada dia aplicamos toda a nossa dedicação, empenho e amor pela culinária. E fazemos disso, o negocio das nossas vidas.

Em 2002, o nosso querido patriarca, teve diversos problemas gravíssimos de saúde, e durante muitos anos foi um exemplo de como viver bem com muita alegria.

Em 2013, ele nos deixou, mas foi embora tranquilo, com a sensação de dever cumprido.

Foi assim que o pequeno restaurante no trapiche foi se tornando o que é hoje.

Restaurante Boião é um ambiente sofisticado, que não perde suas raízes e tem muito orgulho de apresentar a gastronomia local como seu maior troféu.