" Um restaurante é muito mais que uma mesa preparada para servir uma refeição, é um espaço de convívio, interação e prazer. Ha vários tipos de restaurante que podem ser classificados pelo tipo de comida, qualidade de serviço, faixa de preço, ambientação... Cada um procurando inovar e explorar as diversas tendências gastronômicas. Seguindo esse contexto, pode-se afirmar que, por trás de uma simples refeição, está todo o conceito e a imagem de cada estabelecimento. Assim, o BISTRÔ DOS CHEFFS pretende proporcionar todo o conforto e tranqüilidade para que o cliente tenha o “seu tempo” para saborear a comida. A qualidade do processo de produção e o serviço diferenciado farão do BISTRÔ DOS CHEFFS uma assinatura na experiência gastronômica de cada cliente."
Cheff Rafael Quadros