Barê Jardins 4.74

É um bar? É um restaurante? Nem um nem outro, ou melhor, é a mistura dos dois. O Barê é um gastrobar idealizado pelos sócios Malvino Salvador, Raphael Einsfeld, Clovis Mello, Luiz Melo e o Chef Rodrigo Einsfeld. A ideia é apreciar uma alta gastronomia com muitos drinques inusitados para acompanhar. O ambiente de 80m², com capacidade para receber 65 pessoas, é escurinho, descontraído e traz todo charme e estilo cosmopolita da cidade.

O Chef Rodrigo Einsfeld é o responsável pelo cardápio contemporâneo/fusion e por explorar o conceito Sharing Food – ele sugere que os pratos sejam compartilhados, para que todos possam experimentar a variedade do menu. Para cuidar da carta de drinques, foi convidado o mixologista Rafael Pizanti, que apresenta suas técnicas em coquetéis com receitas clássicas e exclusivas.

No som? Boa dose de indie rock, jazz, house e soul para os seus ouvidos. O Barê, que tem projeto assinado pelo arquiteto Gustavo Jansen, fica na Alameda Lorena, 1892.