A empresa foi fundada em 01 de Março de 1991, pelo então fundador, o Sr. Jairo Mendes Miranda, e iniciou-se como uma simples lanchonete. Posteriormente foi instalada uma sorveteria Kibon Sorvane. Com o objetivo de oferecer ao público um serviço diferenciado em termos de conforto, higiene e bom gosto em um ambiente descontraído e atraente, acrescentou uma pizzaria em 1993, onde também servia galeto e carne de sol à la carte.
No final de 1994 e início de 1995 foi ampliada a linha de produtos com a implantação do sistema de refeições self-service que permanece até hoje. Junto a essas transformações foram também instalados um auditório para 50 (cinqüenta) pessoas e climatização dos demais salões.
O Restaurante Chácara é o lugar certo para degustar uma saborosa e agradável refeição e reunir os amigos, como também é um centro de negócios onde se realizam palestras, cursos e reuniões. No pátio de eventos da cidade, conhecido como mercadão, a empresa possui mais 02 (dois) estabelecimentos - filiais - voltados para apreciação da noite e das atrações promovidas no local, principalmente nos finais de semana e datas comemorativas. A primeira filial foi inaugurada em 26 de Novembro de 2001 e a outra em 22 de Julho de 2003. Fazendo do bom relacionamento, um nome de sucesso na região com uma importância ímpar no cotidiano dos clientes, parceiros e fornecedores.
A clientela é formada por colaboradores de grandes empresas, políticos e gestores nos dias úteis e pela população local nos finais de semana e feriados.
O estabelecimento oferece um aconchegante espaço climatizado para seminários, confraternizações, reuniões, conferências e festas. Ultimamente, a empresa investe no serviço de entrega em domicílio e no fornecimento de refeições para indústrias.