Dit zeggen kenners over Monasterium aperitief: "Dit is een excellente aperitiefwijn van het type porto. Intense neus van enerzijds verse frambozen en subtiele toetsen van kersen en anderzijds duidelijk gebrande geuren en hints van walnoten. Goede mondvulling met mooie molligheid. De krachtige en smaakvolle aroma's blijven lang na in de mond. Goede harmonie tussen zoetheid en alcoholgraad."