Le Bistro Brasserie- restaurant 3.55

Historique du Bistro
C'est en 1906 que le "Café Paul", le café coiffeur, ouvre ses portes au n°8 de la rue de Dampremy.
En 1932, Jacques Secretin, ex-international de football et gendre de Monsieur Paul, reprendra la gérance du café.
Très vite, cette vieille bâtisse devient le lieu de rencontre privilégié des amateurs de football mais également d'artistes carolorégiens.
C'est 1973, que Michel Dechamps, fils du célèbre chanteur wallon Bob Dechamps, rebaptisa l'établissement "Le Bistro".
Depuis 1990, nous sommes les gardiens de cette vieille maison remplie d'histoires bien de chez nous et nous veillons à préserver l'atmosphère carolorégienne qui fait de notre "pays noir", un endroit si accueillant.

Françoise et Jacques Delporte