Chocolaterie C Comme 3.88

Ouvert en 2014 par 2 passionnés de cuisine, et plus spécialement de chocolaterie, la boutique se veut épicurienne. Créée pour vous donner du plaisir, mais également par passion, ce qui est la base de la cuisine.

Charlotte et François ont tous deux un parcours culinaire riche, autant dans la cuisine traditionnelle que dans la pâtisserie et la chocolaterie.

Charlotte a suivie une formation de chocolaterie pendant 2 ans en alternance après ces études en hôtellerie. Elle a ensuite travaillé en chocolaterie pendant 5 ans et en restauration gastronomique pendant 4 ans. De plus, elle a eu la chance de grandir dans un magasin de fleur, où elle a appris tout ce qu'elle sait sur les emballages, le design, la décoration et le packaging. Elle s'est d'ailleurs occupée seule du magasin pendant 3 ans.

François, quand à lui, a travaillé dans le secteur alimentaire pendant 9 ans. En chocolaterie, en pâtisserie et en restauration. Il a tenu un restaurant de 2003 à 2007 ensuite il a donné des cours de cuisine, de diététique et d’œnologie dans une école hôtelière pendant 3 ans.