La Brasserie du Passage est un concept de bistro-brasserie cosy, Lounge conçu pour répondre aux nouvelles tendances du marché. Une ambiance moderne, visuelle et lumineuse fera de cet établissement un endroit unique apprécié de la clientèle.
Nous voulons apporter un petit vent de fraîcheur à Liège.
L’enseigne s’adapte aux différents moments de consommation en proposant une offre appropriée à chaque instant de la journée : petits déjeuners, coffee shop, salon de thé, glacier, restaurant, brasserie lounge club à l’étage ou en terrasse chauffée pour les afterwork entre amis. Un réseau WiFi est mis à disposition.
La restauration et le bistrot sont adaptés à tous les goûts et toutes les bourses avec pour maître-mot, la qualité.
La plus grande attention est donnée à chaque détail dans le verre ou dans l’assiette. Rien n'est caché. La cuisine est ouverte sur la salle. On voit tout, en toute transparence. Et pour cause, tous les ingrédients sont frais.